Cuando las noches de calor piden algo fresco pero con mucho sabor, esta ensalada gourmet es la elección ideal. La combinación de hojas verdes, duraznos grillados, Queso Tybo Lactear y Jamón Crudo Piamontesa logra un plato liviano, elegante y lleno de contrastes.
Dulce, salado, crocante y cremoso en cada bocado.
Ingredientes
- Rúcula fresca
- 2 duraznos firmes
- 150 g de Queso Tybo Lactear en cubos
- 100 g de Jamón Crudo Piamontesa
- Nueces picadas
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite de oliva
- Aceto balsámico
Cómo hacer ensalada gourmet paso a paso
1. Grillar los duraznos
Cortá los duraznos en gajos gruesos. Lleválos a una plancha o sartén caliente unos minutos de cada lado hasta marcar y caramelizar levemente.
2. Preparar la base
En una fuente o bowl amplio colocá una cama de rúcula fresca.
3. Sumar los ingredientes
Agregá los duraznos grillados tibios, los cubos de Queso Tybo Lactear, fetas de Jamón Crudo Piamontesa y las nueces picadas.
4. Condimentar
Terminá con sal, pimienta, un hilo de aceite de oliva y unas gotas de aceto balsámico.
5. Servir
Llevá a la mesa en el momento para disfrutar la mezcla de temperaturas y texturas.