Salvadora, práctica y llena de sabor. Esta ensalada de pasta fría es una gran aliada para resolver almuerzos, cenas rápidas o llevar lista a cualquier encuentro.
Ingredientes
- 300 g de tirabuzones
- 150 g de Mortadela con pistacho Piamontesa en cubos
- 150 g de Queso Fontina Lactear en cubos
- Tomates cherry
- Arvejas cocidas
- Hierbas aromáticas frescas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Cómo hacer ensalada de pasta fría paso a paso
1. Cocinar la pasta
Herví los tirabuzones en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Colá y enfriá.
2. Preparar los ingredientes
Cortá la Mortadela con pistacho Piamontesa y el Queso Fontina Lactear en cubos parejos. Partí los tomates cherry al medio.
3. Armar la ensalada
En un bowl grande mezclá la pasta fría con la mortadela, el queso, los cherry y las arvejas.
4. Condimentar
Agregá aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas aromáticas picadas.
5. Servir
Llevá a la heladera unos minutos antes de servir para potenciar frescura y sabor.